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배석사의 조건

맛을 몇 배나 끌어내는 배로 제법

엄선 소재를 차분히 끓여 깊은 감칠맛과 맛을 극한까지 추출 중화 냄비에서 부추는 고소함과 농후 된장이 어우러지는 전통과 진화의 한 잔.

배소사_ 된장의 맛 작작! 극상·배스프 스프

된장의 맛 작작!
극상·배스프 스프

당점의 자부심은 한입으로 퍼지는 농후한 감칠맛. 홋카이도산 된장을 베이스로, 엄선한 해산물・돼지뼈・야채의 맛을 독자 블렌드.
「배선(바센)」의 이름대로, 맛을 몇 배나 끌어내는 제법으로 차분히 끓였습니다. 뜨거운 중화 냄비로 고소하게 부추어진 진한 된장 스프는 한입 마시면 넘치는 깊은 향기와 감칠맛이 온몸에 스며들어 있습니다.

배스 샤 _ 수프가 얽혀 튀는 수제 계란 국수

수프가 얽혀 튀는 수제 계란 국수

밀 본래의 향기로운 풍미와 풍부한 단맛을 극한까지 이끌어낸, 특제의 노란 중중치치레 계란 국수. 제대로 된 코시와 뿌리와 연주하는 강력한 씹는 것이 특징입니다. 뜨거운 농후 된장 스프를 단단히 들어 올려 씹을 정도로 퍼지는 밀의 맛과 약동감있는 쯔루쯔루의 인후를 마음껏 즐길 수 있습니다.

Standard Menu

단골 메뉴

コク旨味噌ラーメン.webp

진하고 깊은 맛 미소 라멘

여러 가지 미소를 독자적으로 블렌딩한 저희 집 자랑의 미소 라멘. 진한 풍미와 고소함이 퍼지는, 감칠맛 가득한 한 잔입니다.

1,200엔

(세금 포함)

味噌バタ��ーコーンラーメン.webp

버터 콘 라멘

진한 미소 스프에 버터의 부드러운 풍미가 녹아드는 한 그릇. 고소하고 달콤한 콘과 함께 깊고 진한 풍미를 즐겨보세요.

1,380엔

(세금 포함)

辛味噌ラーメン.webp

매운 미소 라멘

독자적으로 블렌딩한 몇 가지 스파이스가 식욕을 돋우는 맛있게 매운 미소 라멘. 매운맛 속에 미소의 감칠맛과 깊은 풍미가 가득 펼쳐집니다.

1,080엔

(세금 포함)

해산물 된장라면.webp

어개 미소 라멘

해물 육수의 풍부한 풍미에 미소의 깊은 맛을 더한 한 잔.
일식의 감칠맛이 은은하게 퍼지는 깊은 맛을 즐겨보세요.

1,080엔

(세금 포함)

札幌ブラック醤油ラーメン海苔有り.webp

삿포로 블랙 쇼유 라멘

진한 간장의 풍부한 향과 깊은 감칠맛을 즐길 수 있는, 비주얼도 인상적인 한 잔. 
진한 풍미와 깔끔한 끝맛이 매력적입니다.

1,080엔

(세금 포함)

元祖味噌ラーメン.webp

원조 미소 라멘

옛날 맛을 소중히 한 왕도의 미소 라멘.
미소의 풍미가 퍼지는 어딘가 추억이 떠오르는 한 잔.

1,080엔

(세금 포함)

塩ラーメン.webp

시오 라멘

재료의 감칠맛을凝縮한, 깊은 맛이 있는 시오 라멘. 깔끔하면서도 깊은 풍미가 가득 퍼집니다.

1,080엔

(세금 포함)

Special Menu

특별 메뉴

바다와 대지의 맛 맛 된장라면-2.webp

바다와 대지의 깊고 고소한 미소 라멘

게와 가리비 등 해산물에 콘과 아지타마(맛계란)를 더한 프리미엄 미소 라멘. 다채로운 재료와 미소의 깊은 풍미가 어우러진 사치스러운 한 잔입니다.

1,990엔

(세금 포함)

고기 만루 4 번 특제 감칠맛 맛 된장라면 1.webp

허브돼지 차슈면

저희 가게가 자랑하는 진한 미소 국물에, 홋카이도의 명품 돼지고기 '마카리 허브돼지'로 만든 극상 차슈를 듬뿍 올렸습니다. 육즙 가득한 고기의 감칠맛과 깔끔한 지방의 단맛이 면과 잘 어우러지는, 푸짐하고 특별한 한 잔입니다.

1,990엔

(세금 포함)

Side Menu

사이드 메뉴

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물만두

매끄러운 입맛과 떡의 껍질이 매력적인 물 만두. 육즙 떡의 맛을 라면과 함께 즐길 수 있습니다.

500엔

(세금 포함)

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차슈 밥

맛을 듬뿍 챠슈를 밥에 얹어 특제 소스와 마요네즈로 완성했습니다. 라면과 함께 즐기고 싶은 먹을 수있는 일품입니다.

500엔

(세금 포함)

Topping

토핑

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가리비

350엔

(세금 포함)

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대게 & 가리비

700엔

(세금 포함)

토핑_챠슈.webp

차슈 2장

300엔

(세금 포함)

トッピング_バターコーン.webp

콘 버터

300엔

(세금 포함)

토핑_달걀.webp

맛계란

150엔

(세금 포함)

토핑_파.webp

파 듬뿍

120엔

(세금 포함)

トッピング_メンマ.webp

멘마 (죽순)

150엔

(세금 포함)

トッピング_岩のり.webp

바위김

150엔

(세금 포함)

토핑_키쿠라게.webp

목이버섯

100엔

(세금 포함)

붉은 구슬.webp

매운 다대기 (아카다마)

150엔

(세금 포함)

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